烤蕃茄菲力牛排

发布: 2007-05-17 | 作者: | 来源:

	烤蕃茄菲力牛排
	【分类】其他西餐
	【原料】美国菲力牛排一块160公克、红蕃茄碎(罐装)2粒、九层塔(切碎)2-3只、大蒜(切末)2粒、橄榄油1大匙。
	【调料】
	【制法】
	1.先将菲力牛排煎至喜爱的生熟度后置放于主菜盘内； 2.取出少许橄榄油炒洋葱末和磨菇片，待磨菇软化后，倒进少许白葡萄酒； 3.酒精成份蒸发后加进鲜奶油； 4.浓缩成半稠程度，并适当的调味成汁，淋于牛排上即可食用。
	【特点】

	【注意】

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