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人参果

发布: 2007-05-17 |  作者:  |   来源:

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人参果

【分类】 酱渍类
【原料】 香菜根，5000克；酱油，2000克；花椒，100克；鲜姜，少许；精盐，1000克
【调料】
　 【制法】
　 将香菜根摘去细毛、洗净后用开水烫一下待用；姜切成细丝，花椒、精盐、酱油加水烧八成开，晾凉后拌入备好的原料一起，入缸后封好口，10天左右即可食用。　
【特点】
　 脆中带有辣味　
【注意】
　
TAG: 人参果
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