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小黄瓜鸡肫[图]

发布: 2007-05-03 |  作者:  |   来源:

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·配  料: 小黄瓜300克 鸡肫150克、红辣椒1根 大蒜2瓣 姜10克
调味料:A料:盐1/2小匙 糖1/4小匙 酱油1大匙- ·操  作: 1.大蒜去皮,红辣椒去蒂、洗净,均切末;姜洗净,切丝,小黄瓜去头尾,对半切开,去籽,切小段。

2.鸡肫去外皮,洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,切片,和小黄瓜一起盛入盘中备用。

3.蒜末、红辣椒末、姜丝放入小碗中,加入A料拌匀成调料,淋在小黄瓜、鸡肫中即可端出。- ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...【所有鸡肉菜谱】
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