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葱爆鸡块[图]

发布: 2007-05-03 |  作者:  |   来源:

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·配  料: 主料: 鸡1斤4两(约800克)

辅料:葱3条、姜1块、沙律油布汤匙- ·操  作: 1)鸡起肉切件;

2)葱切3厘米长段,姜拍裂,切片;

3)调味料混匀;

4)烧热沙律油2汤匙,大火爆香葱段,散出香味时取出;

5)加沙律油2汤匙,炒姜片,下鸡肉大火爆炒,至变色时加入调味料,中火盖文20分钟;

6)至汁将干时,加葱段,迅速炒合,熄火。- ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...【所有鸡肉菜谱】 ·所属菜系: 家常菜谱 - 收录几千种菜式的做法,基本每篇都按图片,用料,做法,注意事项划分文章结构,更加便于使用。按...【所有家常菜谱】 ·

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