你的位置:美食频道 >> 美食 >> 药膳 >> 盐水鸡 >> 详细内容 在线投稿

盐水鸡

发布: 2007-05-03 |  作者:  |   来源:

上一篇 下一篇

·配  料: 光1只(重约1000克),精盐100克

- ·操  作:

(1)将鸡洗去血水、漂净,鸡身体内外抹上精盐,用净白布包住,放入冰箱冷藏5小时取出,除去白布,抹干盐水;


(2)把鸡放入蒸笼,肚向下,蒸25分钟左右至熟,晾凉后斩件装盘即可。

- ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神;后世医家大多认...

TAG: 营养
上一篇 下一篇